Jelsa è una cittadina graziosa che si trova a 5 chilometri di distanza da Vrboska ed è una delle destinazioni più popolari da visitare accanto a Vrboska. C'è una piacevole passeggiata costiera tra le due città, dove potete anche bagnare in una delle numerose baie bellissime. Jelsa è anche uno dei punti d'ingresso quando si arriva a Hvar, con un catamarano giornaliero che viene da Spalato alle 17:30. C'è un sacco di bar, caffetterie e ristoranti, nonché una vivace vita notturna, mentre le due date nell'agosto sono soprattutto divertimenti; la festa del Giorno della città al 15 agosto e Festa del vino di Jelsa alla fine di agosto.
La città ha una bella piazza al centro, un luogo popolare per bere un caffè e osservare la gente. I principali monumenti storici di Jelsa sono la Fortezza e la Chiesa dell'Assunzione della beata Vergine dietro la piazza, che risale al 1331. Poi, c'è il monastero agostiniano (dal 1605) e un lapidario molto interessante accanto alla chiesa principale che ospita una collezione di circa 20 monumenti in pietra dall'epoca antica e medievale, tra cui una lapide di epoca romana, il leone veneziano e un tavolo in pietra che apparteneva al cavaliere Ivan Obradic.