Stoletá tradice rybolovu na pobřeží Hvaru se stala nedílnou součástí historie ostrova a identity jeho obyvatel. Rybářské muzeum ve Vrbosce, dědici této tradice, nabízí svým návštěvníkům pohled na historický vývoj této důležité ekonomické praxe. Rybářské muzeum, které se nachází ve Vrbosce, osadě založené v 15. a 16. století rybáři, kteří lovili hlavně malé pelagické druhy, zobrazuje autentické předměty většinou získané od místního obyvatelstva. Kromě rybářských nástrojů a vybavení používaných v různých obdobích historie (od světel na spalování archaického borového dřeva - svićala až po moderní elektrická světla pro rybolov) vystavuje muzeum také zajímavé a důležité exempláře fauny Jadranu, tradiční kuchyňské náčiní pro přípravu rybí pokrmy i předměty, které hovoří o průmyslové historii Vrbosky, většinou spojené s továrnou na sardinky, která fungovala až do roku 1972. V tom samém roce otevřelo své brány Rybářské muzeum ve Vrbosce a stalo se prvním svého druhu na Pobřeží Jaderského moře.