Jídlo a pití

Vinarství "Nikola"

Vinarství "Nikola" je malé rodinné vinařství a lihovar, který vyrábí víno a brandy od roku 1980.

Nachází se ve Vrbosce ve starém městě poblíž druhého mostu, s krásným výhledem a příjemnou atmosférou.

Ve své nabídce nabízí osm druhů vín (špičkové víno Plavac mali barrique, jakostní vína Plavac mali, Bogdanuša, Pošip, Rose, dezertní víno Škarpunero a stolní vína).

Různé druhy domácích brandy (rohovník, myrta, fík, ořech, třešeň, bylina, hroznová brandy). Můžete ochutnat dalmatské pochoutky jako solené ryby, prosciutto, sýr, sušené fíky ...

Držitel rodinné farmy, Nikola Matković, M.Sc. v zahradnictví, se po absolvování zemědělské fakulty v Záhřebu vrací na ostrov Hvar, obnovuje, rozšiřuje a pokračuje v rodinné tradici výroby vína. Představuje vylepšení, modernizaci zařízení a podnikání. V roce 2019 získal OPG Nikola Matković první místo za nejlepší bogdanušu na 1. ochutnávce letních vín Jelsa.

V hospodě se také kombinuje umění s vínem. S malířskými dílnami Art & Wine se prohlubuje celkový zážitek z vína a této kreativní hospody.