Konoba "Nikola" je mala obiteljska vinarija i destilerija, koja se bavi proizvodnjom vina i rakija od 1980. g.
Smještena je u Vrboskoj u staroj jezgri blizu drugog mosta, sa prekrasnim pogledom i ugodnom atmosferom.
U svojoj paleti proizvoda nudi osam vrsta vina, (Vrhunsko vino Plavac mali barrique,Kvalitetna vina Plavac mali, Bogdanuša, Pošip, Rose, Škarpunero-desertno vino, te stolna vina).
Različite vrste domaćih autohtonih rakija ( rogač, mirta, smokva, orah, višnja, travarica, lozovača). Degustirati možete uz dalmatinske delicije kao što su slana riba, pršut, sir, suhe smokve...
Nositelj OPG-a Nikola Matković mag.ing.hortikulture nakon završenog diplomskog studija Agronomskog fakulteta u Zagrebu, vraća se na otok Hvar, obnavlja, proširuje i nastavlja obiteljsku tradiciju proizvodnje vina. Uvodi unapređenje, modernizaciju uređaja i poslovanja. 2019. godine OPG Nikola Matković osvaja prvo mjesto za najbolju bogdanušu na 1. Jelsa Summer Wine Tastingu.
U konobi se također spaja umjetnost sa vinom. Uz Art &Wine slikarske radionice, produbljuje se ukupan doživljaj vina i ove kreativne konobe.
U Vrbosku dođi kraj drugog mosta,
kod "Nikole" svrati i bit će ti dosta.
Vinarija mala, al' vina po mjeri,
rakije razne, a tek likeri!
Skriveni talenti kod nas će doći,
imamo krasne slikarske noći.
Prekrasan pogled
popravlja volju,
čekamo spremno narudžbu tvoju!