Die Insel ist auch sehr bekannt für die Olivenölqualität und deswegen ist Olivenlandwirtschaft ein wichtiger Teil des Lebens auf der Insel. Die meisten Familien haben einen Olivenhain und produzieren eigenes Öl und nutzen dabei zahlreiche Pressmaschinen, die bei der Lokalgemeinschaft erhältlich sind. So kann man durch einen Spaziergang durch die Küstenstädte viele Anzeichen sehen und direkt von den Familien das Öl kaufen.