Djevičansko maslinovo ulje

Otok je također vrlo poznat po kvaliteti svoga maslinovog ulja, a uzgajanje maslina je ključan dio života na otoku. Većina obitelji posjeduje maslinik i proizvodi vlastito ulje, koristeći raznovrsne preše dostupne mjesnoj zajednici, pa se mogu pronaći brojne oznake u stražnjim uličicama raznih priobalnih gradića koje nude namjernicima izravnu prodaju maslinovog ulja.